Liewensmëttel Fuerschungs- a Entwécklungsspezifesch Héichtemperatursterilisatiounsretort

Kuerz Beschreiwung:

De Lab Retort integréiert verschidde Sterilisatiounsmethoden, dorënner Damp, Sprëtzen, Waasserimmersion a Rotatioun, mat engem effiziente Wärmetauscher fir industriell Prozesser ze replizéieren. Et garantéiert eng gläichméisseg Hëtztverdeelung a séier Erhëtzung duerch Spinning an Héichdrockdamp. Atomiséiert Waassersprëtzen an zirkulierend Flëssegkeetsimmersion suergen fir eenheetlech Temperaturen. Den Wärmetauscher konvertéiert a kontrolléiert Hëtzt effizient, während de F0-Wäertsystem d'mikrobiell Inaktivéierung verfollegt an d'Donnéeën un e Monitoringsystem fir d'Verfollegbarkeet schéckt. Wärend der Produktentwécklung kënnen d'Betreiber Sterilisatiounsparameter astellen fir industriell Konditiounen ze simuléieren, Formuléierungen ze optimiséieren, Verloschter ze reduzéieren an d'Produktiounserträg mat Hëllef vun den Donnéeë vum Retort ze verbesseren.

Schéckt eis eng E-Mail Als PDF eroflueden

Produktdetailer

Produkt Tags

Aarbechtsprinzip:

Laborretorten si wichteg fir d'Simulatioun vun der thermescher Veraarbechtung a kommerzieller Skala an der Liewensmëttelfuerschung. Sou funktionéieren se: E Laborretort versiegelt Liewensmëttelprouwen a Behälter an aussetzt se erhéichten Temperaturen an Drock, déi typescherweis de Kachpunkt vum Waasser iwwerschreiden. Mat Damp, waarmem Waasser oder enger Kombinatioun penetréiert et d'Liewensmëttel fir hëtzebeständeg Mikroorganismen an Enzymer ze eliminéieren, déi Verdauung verursaachen. Déi kontrolléiert Ëmwelt erlaabt et de Fuerscher, Temperatur, Drock a Veraarbechtungszäit präzis ze reguléieren. Soubal de Zyklus fäerdeg ass, killt de Retort d'Prouwen graduell ënner Drock of, fir Schied un de Behälter ze vermeiden. Dëse Prozess verlängert d'Haltbarkeet an erhält d'Liewensmëttelsécherheet a Qualitéit, sou datt d'Wëssenschaftler Rezepter an d'Veraarbechtungsbedingungen optimiséiere kënnen, ier d'Produktioun a voller Skala ufänkt.

Virdrun: Sterilisatiounsretort fir Tomatenmark

Weider: Wurschtsterilisatiounsretort