Sterilisatioun ass ee vun de wichtegsten Aspekter vun der Gedrénksveraarbechtung, an eng stabil Haltbarkeet kann nëmmen no der entspriechender Sterilisatiounsbehandlung erreecht ginn.
Aluminiumdousen si gëeegent fir e Retort vun uewen ze sprëtzen. Den Deckel vum Retort ass mat enger Sprëtztrennwand opgeriicht, an d'Sterilisatiounswaasser gëtt vun uewen no ënnen gesprëtzt, wat d'Produkter am Retort gläichméisseg an ëmfaassend penetréiert, a garantéiert datt d'Temperatur am Retort gläichméisseg an konstant ouni doudege Wénkel ass.
Beim Sprayretort ginn déi verpackte Produkter als éischt an de Sterilisatiounskuerf gelueden, dann an de Waassersprayretort geluecht an d'Dier vum Retort gëtt schliisslech zougemaach.
Wärend dem ganze Sterilisatiounsprozess ass d'Retortdier mechanesch zougespaart an ouni datt d'Dier opspréngt, sou datt d'Sécherheet vu Persounen oder Saachen ronderëm d'Sterilisatioun garantéiert ass. De Sterilisatiounsprozess gëtt automatesch no den Donnéeën duerchgefouert, déi an der Mikroprozessor-Controller-PLC aginn ginn. Et ass wichteg ze bemierken, datt eng entspriechend Quantitéit u Waasser um Buedem vum Waassersprayretort zréckgehale soll ginn. Wann néideg, kann dëst Waasser automatesch um Ufank vum Temperaturanstieg injizéiert ginn. Fir waarm gefëllte Produkter kann dësen Deel vum Waasser fir d'éischt am waarme Waassertank virgehëtzt an dann injizéiert ginn. Wärend dem ganze Sterilisatiounsprozess gëtt dësen Deel vum Waasser widderholl duerch eng Héichduerchflusspompel zirkuléiert fir d'Produkt vun uewen no ënnen ze sprayen. Den Damp fléisst duerch en anere Circuit vum Wärmetauscher an d'Temperatur gëtt no dem Temperatur-Setpunkt ugepasst. D'Waasser fléisst dann gläichméisseg duerch d'Verdeelungsscheif uewen um Retort a bedeckt déi ganz Uewerfläch vum Produkt vun uewen no ënnen. Dëst garantéiert eng gläichméisseg Verdeelung vun der Hëtzt. D'Waasser, dat iwwer d'Produkt gedränkt gouf, gëtt um Buedem vum Behälter gesammelt a fléisst eraus nodeems et duerch e Filter an e Sammelrouer gefuer ass.
Heiz- a Sterilisatiounsphase: Damp gëtt an de Primärkrees vum Wärmetauscher agefouert, andeems d'Ventile automatesch no dem geännerte Sterilisatiounsprogramm gesteiert ginn. Kondensat gëtt automatesch aus der Siphon ofgeleet. Well de Kondensat net kontaminéiert ass, kann en zréck an d'Retort transportéiert ginn fir ze benotzen. Ofkillungsphase: Kalt Waasser gëtt an den initialen Circuit vum Wärmetauscher injizéiert. Dat kal Waasser gëtt vun engem automatesche Ventil um Agank vum Wärmetauscher geregelt, deen duerch e Programm gesteiert gëtt. Well d'Ofkillwaasser net a Kontakt mam Innere vum Behälter kënnt, gëtt et net kontaminéiert a kann nei benotzt ginn. Wärend dem ganze Prozess gëtt den Drock am Waassersprëtzretort vum Programm iwwer zwee automatesch Wénkelsëtzventiller gesteiert, déi Drockloft an d'Retort féieren oder ofleeden. Wann d'Sterilisatioun fäerdeg ass, gëtt en Alarmsignal ausgeléist. An dësem Punkt kann d'Kesseldier opgemaach an dat steriliséiert Produkt erausgeholl ginn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 24. Oktober 2024