Steriliséierung ass ee vun de wichtegsten Aspekter vun der Getränkveraarbechtung, an e stabile Regal Liewen kann nëmmen no der entspriechender Steriliséierungsbehandlung kritt ginn.
Aluminium Dosen si gëeegent fir Top Spray Retort. D'Spëtzt vum Retort gëtt mat Spraydësch opgestallt, an d'Steriliséierungswaasser gëtt vun uewen erof gesprëtzt, wat d'Produkter an der Retort gleichméisseg a komplett penetréiert, a garantéiert datt d'Temperatur am Retort gläichméisseg a konsequent ass ouni doudege Wénkel.
D'Sprayretortoperatioun lued als éischt déi verpackte Produkter an de Sterilisatiounskuerf, schéckt se dann an de Waassersprayretort, a schliisslech mécht d'Dier vum Retort zou.
Wärend dem ganzen Sterilisatiounsprozess ass d'Retort Dier mechanesch gespaart an ouni d'Dier opzemaachen, sou datt d'Sécherheet vu Leit oder Saachen ronderëm d'Sterilisatioun garantéiert. De Steriliséierungsprozess gëtt automatesch duerchgefouert no den Donnéeën, déi an de Mikroprozessor Controller PLC aginn sinn. Bedenkt datt eng entspriechend Quantitéit Waasser um Buedem vum Waassersprayretort behalen soll. Wann néideg, kann dëst Waasser automatesch am Ufank vun der Temperaturerhéijung injizéiert ginn. Fir waarm gefëllte Produkter kann dësen Deel vum Waasser als éischt am waarme Waasserbehälter virgeheizt ginn an duerno injizéiert ginn. Wärend dem ganzen Sterilisatiounsprozess gëtt dësen Deel vum Waasser ëmmer erëm duerch eng High-Flow-Pompel zirkuléiert fir d'Produkt vun uewen no ënnen ze sprëtzen. Den Damp geet duerch en anere Circuit vum Wärmetauscher an d'Temperatur gëtt no dem Temperatur-Setpoint ugepasst. D'Waasser fléisst dann gläichméisseg duerch d'Verdeelungsscheif am Top vun der Retort, d'ganz Uewerfläch vum Produkt vun uewe bis ënnen. Dëst garantéiert eng gläichméisseg Verdeelung vun der Hëtzt. D'Waasser, dat iwwer d'Produkt drenkt gouf, gëtt um Buedem vum Schiff gesammelt a fléisst eraus, nodeems se duerch e Filter a Sammelleitung passéiert.
Heizung an Steriliséierungsstadium: Damp gëtt an de primäre Circuit vum Wärmetauscher agefouert andeems d'Ventile automatesch kontrolléiert ginn no dem beaarbechten Sterilisatiounsprogramm. Kondensat gëtt automatesch aus der Fal entlooss. Well de Kondensat net kontaminéiert ass, kann et zréck an de Retort transportéiert ginn fir ze benotzen. Ofkillungsstadium: Kalt Waasser gëtt an den initialen Circuit vum Wärmetauscher injizéiert. Dat kalt Waasser gëtt vun engem automatesche Ventil geregelt, deen am Inlet vum Wärmetauscher läit, deen duerch e Programm kontrolléiert gëtt. Well d'Kältewaasser net a Kontakt mam Interieur vum Schiff kënnt, ass et net kontaminéiert a ka weider benotzt ginn. Am Laf vum Prozess gëtt den Drock am Waassersprayretort vum Programm kontrolléiert duerch zwee automatesch Wénkel-Sëtzventile, déi kompriméiert Loft an oder aus dem Retort fidderen oder entlaaschten. Wann d'Sterilisatioun fäerdeg ass, gëtt en Alarmsignal gegeben. Zu dësem Zäitpunkt kann d'Ketteldier opgemaach ginn an de steriliséierte Produkt erausgezunn.
Post Zäit: Okt-24-2024