Eng nei Ëmfro weist, datt 68% vun de Leit elo léiwer Zutaten aus Supermarchéen kafen, wéi ausserhalb vun hire Geschäfter ze iessen. D'Grënn dofir sinn e beschäftegten Liewensstil a steigend Käschten. D'Leit wëllen séier a lecker Iessensléisungen amplaz zäitopwänneg Kachen.
„Bis 2025 wäerten d'Konsumenten sech méi drop konzentréieren, Zäit bei der Virbereedung ze spueren a sech drop ze konzentréieren, Qualitéitszäit mat Famill a Frënn ze verbréngen, anstatt Zäit an der Kichen ze verbréngen“, sot de Bericht.
Well d'Cateringbranche sech ëmmer méi op Komfort konzentréiert, ginn Produkter wéi fäerdeg Platen a Zoossbeutel ëmmer méi Standard an de Kichen. D'Konsumenten léiwer dës Produkter, well se séier an einfach ze preparéieren sinn a bei Raumtemperatur gelagert kënne ginn. Eng effektiv Sterilisatioun ass essentiell fir eng laangfristeg Lagerung bei Raumtemperatur.
Héichtemperatursterilisatioun behandelt Liewensmëttel tëscht 100°C an 130°C, haaptsächlech Liewensmëttel mat engem niddrege Säuregehalt a pH-Wäert iwwer 4,5. Et gëtt dacks a Konserven benotzt fir de Goût ze erhalen an d'Haltbarkeet ëm bis zu zwee Joer oder méi ze verlängeren.
Leistungseigenschaften vun engem Héichtemperatursterilisator:
1. Indirekt Heizung an indirekt Ofkillung fir sekundär Kontaminatioun vu Liewensmëttel ze vermeiden, ouni chemesch Agenten fir d'Waasserbehandlung.
2. Eng kleng Quantitéit u Sterilisatiounsprozesswaasser gëtt séier fir d'Heizung, d'Sterilisatioun an d'Ofkillung zirkuléiert, ouni Auspuff virum Heizung, geréng Geräischer a spuert Dampenergie.
3. One-Button-Bedienung, PLC-automatesch Kontroll, eliminéiert d'Méiglechkeet vu Mëssbrauch.
4. Mat Kettenundriff am Kessel ass et bequem de Kuerf anze- an erauszegoen a Personal ze spueren.
5. De Kondensat op enger Säit vum Wärmetauscher kann recycléiert ginn, fir Waasser an Energie ze spueren.
6. Ausgestatt mat enger dräifacher Sécherheetsverriegelung fir d'Aarbechter virun enger falscher Operatioun ze schützen an Accidenter ze vermeiden.
7. Nodeems d'Ausrüstung no engem Stroumausfall nees restauréiert ass, kann de Programm automatesch an den Zoustand vu virum Stroumausfall zrécksetzen, fir Verloschter ze reduzéieren.
8. Kann linear Kontroll vu méistufege Heizung a Killung maachen, sou datt den Sterilisatiounseffekt vun all Produktchart gläichméisseg ass, an d'Hëtztverdeelung vun der Sterilisatiounsstuf op ±0,5 ℃ kontrolléiert gëtt.
Héichtemperatur-Sterilisatoren si villfälteg a gëeegent fir verschidden Zorte vu Produktverpackungen, wéi z. B. mëll Täsch, Plastikbehälter, Glasbehälter a Metallbehälter. D'Benotzung vu Sterilisatoren kann d'Produktqualitéit verbesseren an d'Aféierung vun enger méi breeder Palette vu virbereete Platen ënnerstëtzen, fir Konsumenten ze gerecht ze ginn, déi e gesonde Liewensstil sichen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 04. Januar 2025