Well Fruuchtgedrénks am Allgemengen Produkter mat héijer Säuregehalt sinn (pH 4, 6 oder méi niddreg), brauche se keng Ultrahochtemperaturveraarbechtung (UHT). Dëst läit dorun, datt hir héich Säuregehalt de Wuesstum vu Bakterien, Pilzen an Hefen hemmt. Si sollten hëtzebehandelt ginn, fir sécher ze sinn, wärend d'Qualitéit a punkto Vitaminnen, Faarf a Goût erhale bleift.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 24. Januar 2022