Konservéiert a gefruer Uebst a Geméis ginn dacks manner nährstoffaarme wéi frësch Uebst a Geméis ugesinn. Dëst ass net de Fall.
Verkaf vu Konserven an gefruer Liewensmëttel hunn an de rezenten Wochen virwëtzeg wéi méi Konsumenten op Regal-stabil Iessen. Och Frigo-Verkaf sinn op der Erhéijung. Awer déi konventionell Wäisheet déi vill vun eis liewen ass dat ass wann et ëm Uebst a Geméis ass, näischt ass méi nahrhaft wéi frësch Produkter.
Ass ësst Konserven oder gefruerene Produkter schlecht fir eis Gesondheet?
Fatima Hachm, seniio Nowaler Performance vun der Kommunioun vun de Vereenten onsicht, datt et op den Ukerfoperaliséiert ass. Virësch Vëriffer vu kierperlecher, physiesch wësse biologesch a chlinesch Ännerungen sou séier wéi den vum Buedem oder der Nährstierm ofgeet.
"Wa Gemitts op der Halal ass fir ze laanges, den Ernärung vu frësche Wuehsstatë komm wann gekacht, huet verluer goen," Hashief gesot.
Nom Picking, eng Fruucht oder Geméis, déi nach ëmmer verbrannt an seng eege Nährstoffer briechen fir hir Zellen lieweg ze halen. An e puer Nährter si liicht zerstéiert. Vitamin C hëlleft dem Kierper absorbéieren, nidderegste Cholestalloten a schützt géint fräiradradies, an ass och besonnesch sensibel mat Sauerstoff a Liicht.
Roduerchung vun landwirtschaftleche Produkter verlangsamt de Prozess vun der Nährstoffdatum, an den Taux vun nährstoffenrent Verloscht variéiert vum Produkt zum Produkt.
Am Universitéit Näiloossen huet d'Braaroter, eng fréiersesch Fettungsfela d'Universitéit vun de Mettliaptionien iwwerschafft, sou wéi Fracht, déibéng Opfrabungen iwwerschafft. An. Si huet festgestallt datt dëse Spinka 100 Prozent verléiert huet, erhéicht Cessamin C bannent siwe Deeg méi wéi gespäichert den Zeprespendius (63 Grad. Mee am Verglach, nëmmen 27 Prozent vun hirem Vitamin ka just eng Woch Palett vu Spartort verluer.
Postzäit: NOV-04-2022