Nährstoffloktend Verloscht während dem Konserven Veraarbechtung ass manner wéi alldeegleche Kachen
Munch Leit mengen datt net Konserven vill Nährstoffer verléiert wéinst der Hëtzt. Fir de Produktiounsprozess vun konservéiertem Iessen ze wëssen, wësst Dir datt d'Heizungsmemch Temperatur vun konsenen Iessen nëmmen 121 ° C (sou cannert Fleesch) ze wëssen ass et Fleesch). D'Temperatur ass ongeféier 100 ℃ ℃ ~ 150 ℃, an d'Ueleg Temperatur wann d'Fritten d'Liewensmëttel net méi wéi 190 ℃ ginn. Don setzen um Tour mat der kuerzer Kopret vun 110 bis 1220. No der Fuerschung vum däitschsten Instituter fir Ekolog, asw, méi sou als eng Temierung vun 1211 ° Cithy C. Et sinn nëmmen e puer Hëtzt labass Vitamin c a Vitamin b, wat deelweis zerstéiert ginn. Wéi och ëmmer, soulaang wéi all d'Geméisschaften geheelt ginn, de Verloscht vu Vitamins B an C kann net vermeit ginn. Fuerschung vun der Cornell Universitéit an den USA huet gewisen, datt den Ernärungswäert vu modernen Konservicer mat den instanteschen Temperatur Technologie technologie fir aner Veraarbechtungsmethoden ze sinn.
Postzäit: Mar-17-2022