Thermesch Steriliséierung ass d'Liewensmëttel am Behälter ze versiegelen an an d'Steriliséierungsausrüstung ze setzen, et op eng gewëssen Temperatur ze hëtzen an et fir eng Zäit ze halen, d'Period ass fir déi pathogene Bakterien ëmzebréngen, toxin-produzéierend Bakterien a spoilage Bakterien am d'Liewensmëttel, an zerstéiert d'Liewensmëttel Den Enzym, sou wäit wéi méiglech den originale Goût, d'Faarf, d'Gewësseform an den Nahrungsgehalt vum Liewensmëttelgehalt ze halen, a kommerziell Sterilitéitsufuerderunge gerecht.
Klassifikatioun vun thermescher Steriliséierung
Geméiss der Sterilisatiounstemperatur:
Pasteuriséierung, Tieftemperatur Steriliséierung, Héichtemperatur Steriliséierung, Héichtemperatur Steriliséierung fir eng kuerz Zäit.
Geméiss dem Steriliséierungsdrock:
Drocksteriliséierung (wéi Waasser wéi den Heizungsmedium, Sterilisatiounstemperatur ≤100), Drocksteriliséierung (mat Damp oder Waasser als Heizungsmedium, déi gemeinsam Sterilisatiounstemperatur ass 100-135 ℃).
Geméiss dem Wee fir de Liewensmëttelbehälter beim Sterilisatiounsprozess ze fëllen:
Lücktyp a kontinuéierlech Typ.
Geméiss dem Heizungsmedium:
Kann opgedeelt ginn an Damptyp, Waassersteriliséierung (voll Waassertyp, Waasserspraytyp, asw.), Gas, Damp, Waasser gemëscht Steriliséierung.
Geméiss der Bewegung vum Container wärend dem Sterilisatiounsprozess:
Fir statesch a rotativ Sterilisatioun.
Postzäit: Jul-30-2020