Dampluftretort an der Dose: Premium Luncheon Meat, ouni Kompromësser

Aarbechtsprinzip:

Setzt d'Produkt an d'Sterilisatiounsretort a maacht d'Dier zou. D'Retortdier ass duerch eng dräifach Sécherheetsverriegelung geséchert. Wärend dem ganze Prozess ass d'Dier mechanesch zougespaart.

De Sterilisatiounsprozess gëtt automatesch no dem Rezept, deen an d'Mikroveraarbechtungscontroller-PLC aginn gëtt, duerchgefouert.

Dëst System baséiert op der direkter Erhëtzung vu Liewensmëttelverpackungen duerch Damp, ouni aner Heizmedien (zum Beispill gëtt Waasser als Zwëschenmedium am Spraysystem benotzt). Well de staarke Ventilator den Damp am Retort zu engem Zyklus forcéiert, ass den Damp gläichméisseg. Ventilatore kënnen den Hëtztaustausch tëscht Damp a Liewensmëttelverpackungen beschleunegen.

Wärend dem ganze Prozess gëtt den Drock am Retort vum Programm kontrolléiert, andeems Drockloft duerch den automatesche Ventil an de Retort agefouert oder ofgeleet gëtt. Wéinst der gemëschter Sterilisatioun mat Damp a Loft gëtt den Drock am Retort net vun der Temperatur beaflosst, an den Drock kann fräi jee no der Verpackung vun de verschiddene Produkter agestallt ginn, wouduerch d'Ausrüstung méi breet uwendbar ass (dräisteleg Dosen, zweesteleg Dosen, flexibel Verpackungstuten, Glasfläschen, Plastikverpackungen etc.).

D'Uniformitéit vun der Temperaturverdeelung am Retort ass +/- 0,3 ℃, an den Drock gëtt op 0,05 Bar kontrolléiert.

Kuerz Aféierung:

Den DTS Steam Air Retort ass héich performant a gëeegent fir Liewensmëttel wéi Mëllechprodukter, Uebst a Geméis, Fleesch a Gefligel, Fësch a Mieresfriichten, a fäerdeg Iessen ze steriliséieren. E kann verschidde Behälter handhaben, dorënner Blechdousen a mëll Verpackungen, Temperatur an Drock präzis kontrolléieren, eng effizient Sterilisatioun erreechen an d'Haltbarkeet vu Produkter verlängeren, wärend hiren Nährwäert a Goût erhale bleiwen.