Direkten Dampferretort

Kuerz Beschreiwung:

De gesättigte Dampfretort ass déi eelst Method vun der In-Container-Sterilisatioun, déi vum Mënsch benotzt gëtt. Fir d'Sterilisatioun aus Blechdousen ass et déi einfachst an zouverlässegst Aart vu Retort. Et ass inherent am Prozess, datt all Loft aus dem Retort evakuéiert gëtt, andeems de Behälter mat Damp iwwerflut gëtt an d'Loft duerch Entlüftungsventile erausgelooss gëtt. Et gëtt keen Iwwerdrock während de Sterilisatiounsphasen vun dësem Prozess, well keng Loft an de Behälter eragelooss däerf ginn. Wéi och ëmmer, kann et während de Killschrëtt Loftiwwerdrock ginn, fir d'Deformatioun vum Behälter ze verhënneren.


Produktdetailer

Produkt Tags

Beschreiwung

De gesättigte Dampfretort ass déi eelst Method vun der In-Container-Sterilisatioun, déi vum Mënsch benotzt gëtt. Fir d'Sterilisatioun aus Blechdousen ass et déi einfachst an zouverlässegst Aart vu Retort. Et ass inherent am Prozess, datt all Loft aus dem Retort evakuéiert gëtt, andeems de Behälter mat Damp iwwerflut gëtt an d'Loft duerch Entlüftungsventile erausgelooss gëtt. Et gëtt keen Iwwerdrock während de Sterilisatiounsphasen vun dësem Prozess, well keng Loft an de Behälter eragelooss däerf ginn. Wéi och ëmmer, kann et während de Killschrëtt Loftiwwerdrock ginn, fir d'Deformatioun vum Behälter ze verhënneren.

D'FDA an d'chinesesch Reglementer hunn detailléiert Reglementer iwwer den Design an de Betrib vun Dampferretorten erausginn, sou datt se, obwuel se net dominant sinn wat den Energieverbrauch ugeet, ëmmer nach vu ville Clienten favoriséiert sinn wéinst hirer breeder Uwendung a ville ale Konservenfabriken. Ënner der Viraussetzung, d'Konformitéit mat den FDA- an USDA-Ufuerderungen ze garantéieren, huet DTS vill Optimiséierungen a punkto Automatiséierung an Energiespuerung duerchgefouert.

Virdeel

Uniform Hëtztverdeelung:

Duerch d'Entfernung vun der Loft am Retortbehälter gëtt den Zweck vun der Sterilisatioun mat gesättigtem Damp erreecht. Dofir erreecht d'Temperatur am Behälter um Enn vun der Entlüftungsphase en zimlech gläichméissegen Zoustand.

Entsprécht der FDA/USDA Zertifizéierung:

DTS huet erfuerene Experten an der thermescher Verifizéierung a ass Member vun IFTPS an den USA. Et kooperéiert voll mat vun der FDA guttgeheeschten Drëttubidder fir thermesch Verifizéierung. D'Erfahrung vu ville nordamerikanesche Clienten huet DTS mat den FDA/USDA-Reglementer an der modernster Sterilisatiounstechnologie vertraut gemaach.

Einfach an zouverlässeg:

Am Verglach mat anere Forme vun der Sterilisatioun gëtt et kee weidert Heizmëttel fir d'Erhëtzungs- a Sterilisatiounsphase, dofir muss nëmmen den Damp kontrolléiert ginn, fir datt d'Charge vun de Produkter konsequent ass. D'FDA huet den Design an d'Funktioun vum Dampferretort am Detail erkläert, a vill al Konservenfabriken hunn en benotzt, sou datt d'Clienten de Funktionsprinzip vun dëser Zort Retort kennen, wat dës Zort Retort fir al Benotzer einfach mécht ze akzeptéieren.

Aarbechtsprinzip

De vollgeluedene Kuerf an de Retort leeën an d'Dier zoumaachen. D'Retortdier ass duerch eng dräifach Sécherheetsverriegelung gespaart fir d'Sécherheet ze garantéieren. D'Dier ass während dem ganze Prozess mechanesch gespaart.

De Sterilisatiounsprozess gëtt automatesch no dem Rezept vun der Input-Mikroveraarbechtungscontroller-PLC duerchgefouert.

Um Ufank gëtt Damp duerch d'Dampverdeelerréier an de Retortbehälter injizéiert, an d'Loft kënnt duerch Entlüftungsventiller eraus. Wann déi zwou Zäit- an Temperaturbedingungen, déi am Prozess festgeluecht goufen, gläichzäiteg erfëllt sinn, geet de Prozess an d'Opstauphase weider. An der ganzer Opstauphase an der Sterilisatiounsphase gëtt de Retortbehälter mat gesättigte Damp gefëllt, ouni datt Reschtloft am Fall vun enger ongläicher Hëtztverdeelung an enger onzureichender Sterilisatioun besteet. D'Entlüftungsleitungen mussen während dem ganze Schritt vun der Entlüftung, dem Opstau an dem Kach op sinn, fir datt den Damp Konvektioun ka bilden, fir d'Temperaturuniformitéit ze garantéieren.

Paktyp

Blechdous

Uwendungen

Gedrénks (Geméisprotein, Téi, Kaffi): Blechdous

Geméis an Uebst (Champignonen, Geméis, Bounen): Blechdous

Fleesch, Gefligel: Blechdous

Fësch, Mieresfriichten: Blechdous

Puppelchersnahrung: Blechdous

Fäerdeg Iessen, Porridge: Blechdous

Déierefudder: Blechdous


  • Virdrun:
  • Weider:

  • Verwandte Produkter