-
Liewensmëttel- an Ernährungsexperten deelen hir Konserve-Wiel fir eis iwwer gesond Iessen ze beroden. Frësch Liewensmëttel gi gär gehat, awer och Konserve sinn ze luewen. Konserve gëtt zënter Joerhonnerte benotzt fir Liewensmëttel ze konservéieren, et sécher an nahrhaft ze halen bis d'Dose opgemaach gëtt, wat net nëmmen d'Liewensmëttelverschwendung reduzéiert,...Liest méi»
-
Konservéiert a gefrueren Uebst a Geméis ginn dacks als manner nährstoffräich wéi frësch Uebst a Geméis ugesinn. Mee dat ass net de Fall. De Verkaf vu Konserven a gefruerene Liewensmëttel ass an de leschte Wochen an d'Luucht gaangen, well ëmmer méi Konsumenten sech mat Liewensmëttel am Lager ophalen. Och de Verkaf am Frigo ass am Gaang. Mee d'...Liest méi»
-
Thermesch Sterilisatiounstechnologie Fréier fir d'Sterilisatioun vun Konserven, huet d'Thermesch Sterilisatiounstechnologie eng breet Palette vun Uwendungen. D'Uwendung vun der Hëtztsterilisatiounstechnologie kann effektiv Mikroorganismen ëmbréngen, awer dëst technescht Mëttel kann e puer Konserven, déi...Liest méi»
-
Enges Daags, mat eisem Segel, dat duerch d'Wolleke streift, wäerte mir de Wand eropklammen, d'Wellen briechen an dat grousst, hiwwelegt Mier duerchqueren. Gratulatioun un DTS fir d'erfollegräich Ënnerschrëft vum däitsche Projet "Innovation• Wonderful Life", "Mir beméien eis, DTS als eng ideal Plattform fir d'Beschäftegung opzebauen..."Liest méi»
-
Kommerziell Sterilitéit vu Konserven bezitt sech op en relativ sterilen Zoustand, an deem et keng pathogen Mikroorganismen a net-pathogen Mikroorganismen gëtt, déi sech an der Konserv reproduzéiere kënnen, nodeems d'Konserven eng moderéiert Hëtztsterilisatiounsbehandlung gemaach hunn, ass eng wichteg Viraussetzung...Liest méi»
-
Thermesch Sterilisatiounstechnologie Fréier fir d'Sterilisatioun vun Konserven, huet d'Thermesch Sterilisatiounstechnologie eng breet Palette vun Uwendungen. D'Uwendung vun der Hëtztsterilisatiounstechnologie kann effektiv Mikroorganismen ëmbréngen, awer dëst technescht Mëttel kann e puer Konserven, déi ...Liest méi»
-
Beim Prozess vun der Héichtemperatursterilisatioun stoussen eis Produkter heiansdo op Problemer mat Expansiounsbehälter oder Fassdeckel. D'Ursaach vun dëse Problemer gëtt haaptsächlech duerch déi folgend Situatiounen verursaacht: Déi éischt ass déi kierperlech Expansioun vun der Dose, haaptsächlech well d'Dose...Liest méi»
-
Ier Dir eng Retort personaliséiert, ass et normalerweis néideg, Är Produkteigenschaften an d'Verpackungsspezifikatioune ze verstoen. Zum Beispill brauche Räisbreiprodukter eng rotéierend Retort, fir d'Heizuniformitéit vun héichviskose Materialien ze garantéieren. Déi verpackte Fleeschprodukter benotzen eng Waasserspray-Retort. Pro...Liest méi»
-
Et bezitt sech op de Grad, zu deem den Loftdrock an enger Dose méi niddreg ass wéi den Atmosphärendrock. Fir ze verhënneren, datt d'Dosen duerch d'Ausdehnung vun der Loft an der Dose während dem Héichtemperatur-Sterilisatiounsprozess ausdehnen, an fir aerob Bakterien ze hemmen, ass Staubsaugen noutwendeg, ier...Liest méi»
-
Konserve mat nidderegem Säuregehalt bezitt sech op Konserve mat engem pH-Wäert vu méi wéi 4,6 an enger Waasseraktivitéit vu méi wéi 0,85, nodeems den Inhalt e Gläichgewiicht erreecht huet. Sou Produkter musse mat enger Method mat engem Sterilisatiounswäert vu méi wéi 4,0 steriliséiert ginn, wéi z.B. thermesch Sterilisatioun, d'Temperatur normalerweis...Liest méi»
-
Den Ënnercomité fir Uebst a Geméisprodukter vun der Codex Alimentarius Kommissioun (CAC) ass verantwortlech fir d'Formuléierung an d'Revisioun vun internationale Standarden fir Konserven vun Uebst a Geméis am Konservesecteur; den Ënnercomité fir Fësch a Fëschprodukter ass verantwortlech fir d'Formuléierung vun...Liest méi»
-
D'International Organisatioun fir Standardiséierung (ISO) ass déi weltgréisst net-staatlech spezialiséiert Agence fir Standardiséierung an eng ganz wichteg Organisatioun am Beräich vun der internationaler Standardiséierung. D'Missioun vun der ISO ass et, d'Standardiséierung an déi domat verbonne Aktivitéiten op engem ... ze fërderen.Liest méi»