-
Dës Waassertauchretort ass gëeegent fir vakuumverpackte Liewensmëttel a flexibel Verpackungen
E Waassertauchretort ass eng spezialiséiert thermesch Veraarbechtungsausrüstung, déi wäit verbreet an der Liewensmëttel-, Pharma- a Gedrénksindustrie benotzt gëtt, fir kommerziell Sterilitéit oder Pasteuriséierung vu verpackte Produkter z'erreechen. Säi Kärprinzip besteet doran, versiegelt Behälter (z. B. Dosen, Glieser, Täschchen) an e kontrolléiert Waasserbad ze tauchen, an dann d'Waasser ze erhëtzen/ofzekillen, fir d'Hëtzt gläichméisseg op d'Produkt ze iwwerdroen - fir mikrobiell Sécherheet ze garantéieren an d'Qualitéit ze erhalen. -
Waassertauchung a Rotatiounsretort
De Waassertauchrotatiounsretort benotzt d'Rotatioun vum rotéierende Kierper fir den Inhalt an der Verpackung fléissen ze loossen, an dobäi d'Prozesswaasser unzedreiwen fir d'Uniformitéit vun der Temperatur an der Retort ze verbesseren. Waarmt Waasser gëtt am Viraus am Waarmwaassertank virbereet fir de Sterilisatiounsprozess bei héijer Temperatur unzefänken an e séieren Temperaturanstieg z'erreechen. No der Sterilisatioun gëtt dat waarmt Waasser recycléiert an zréck an de Waarmwaassertank gepompelt fir Energie ze spueren.